ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ የአይስክሬም ማሽኖች ጥሬ ዕቃዎች በቤት ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ?

ሴቨንክላውድ ቴክኖሎጂ፣ ብልህ የራስ አገልግሎት መሣሪያዎች አምራች፣ በአዲሱ ትውልድ ውስጥ በንጥረ ነገሮች መላመድ ቴክኖሎጂ ውስጥ አንድ አዲስ ግኝት አግኝቷል ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ የአይስክሬም ማሽኖችባህላዊ መሳሪያዎችን በልዩ የወተት ድብልቅ ላይ ያለውን ሞኖፖሊ በተሳካ ሁኔታ ሰብሯል። ይህ ቴክኖሎጂ እንደ ልዩ የወተት ድብልቅ እና የወተት ዱቄት ድብልቅ ያሉ ደረጃቸውን የጠበቁ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ሳይሆን እንደ የቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ እርጎ እና በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ንጥረ ነገሮችን ያሉ ልዩ ንጥረ ነገሮችንም ያስተናግዳል። በተለዋዋጭ የviscosity ቁጥጥር እና በተለዋዋጭ የማነቃቂያ ስርዓት አማካኝነት የተለያዩ ፈሳሽነት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች የተረጋጋ አቅርቦት ያረጋግጣል። ይህ እርምጃ ንግዶች የንጥረ ነገሮችን ዋጋ በ40% ለመቀነስ ይረዳል፣ እንዲሁም ለጣዕም ፈጠራ አዳዲስ እድሎችን ይከፍታል እና የአይስክሬም ኢንዱስትሪውን ከ"የንጥረ ነገር ጥገኝነት" ወደ "የጣዕም ውድድር" እንዲሸጋገር ያደርጋል።

የኢንዱስትሪው የስቃይ ነጥቦች፡- ጥሬ እቃ ሞኖፖሊ ወጪዎችን ይጨምራል እና የንግድ ፈጠራን ይገድባል

የቻይና አይስክሬም ማህበር "የ2024 የኢንዱስትሪ ምርምር ሪፖርት" እንደሚያሳየው እስከ 92% የሚሆኑ ባህላዊ የአይስክሬም ማሽኖች በጥሬ እቃ viscosity እና በጠጣር ይዘት ላይ ጥብቅ ገደቦች አሏቸው፣ ይህም ሻጮች በመሳሪያ አምራቹ የተገለጸውን ልዩ የወተት ፓስታ እንዲገዙ ያስገድዳቸዋል፣ ይህም ከመደበኛ ግብዓቶች ከ30%-50% የበለጠ ዋጋ ያስከፍላል። "የማቻ ቀይ የባቄላ ጣዕም ለማስጀመር ፈልገን ነበር፣ ነገር ግን መሳሪያዎቹ ያንን የተወሰነ የወተት ፓስታ ብቻ ይጠቀማሉ እና ጠጣር ቅንጣቶችን ጨርሶ ማከል አይችሉም" ሲሉ የሻይ ሰንሰለት ኃላፊ ተናግረዋል። ጥናቱ እንዳመለከተው 85% የሚሆኑ አነስተኛ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ንግዶች በቤት ውስጥ የሚሰሩ ሚስጥራዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ወይም የአካባቢ ልዩ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ይፈልጋሉ፣ ነገር ግን የመሳሪያዎች ተኳሃኝነት ትልቁ እንቅፋት ነው።

በጥሬ ዕቃዎች ላይ ያለው ሞኖፖሊ በኢንዱስትሪው ውስጥ ከፍተኛ የሆነ ተመሳሳይነት እንዲኖር አድርጓል። 70% የሚሆኑት የሽያጭ ማሽኖች ሶስት መሰረታዊ ጣዕሞችን ብቻ ያቀርባሉ፤ እነሱም ማንጎ፣ ፒስታቺዮ እና እንጆሪ ናቸው፣ ይህም የሸማቾችን የተለያዩ ፍላጎቶች ለማሟላት አስቸጋሪ ያደርገዋል። በሻንጋይ የገበያ ማዕከል የተደረገ የሸማቾች ጥናት እንዳመለከተው 62% የሚሆኑት ምላሽ ሰጪዎች “የሽያጭ ማሽን አይስክሬም አንድ አይነት ጣዕም አለው እና ዳግመኛ አልገዛውም” ብለዋል።

የሰቨንክላውድ ቴክኖሎጂ የግብይት ክፍል እንዲህ ሲል ተንትኗል፡- "የጥሬ ዕቃዎች ገደቦች በመሠረቱ የመሳሪያ አምራቾች 'በጥቅል ሽያጭ' በኩል ከመጠን በላይ ትርፍ እንዲያገኙ ያስችላቸዋል። ይህ ለነጋዴዎች ወጪን ከማሳደግ ባለፈ በኢንዱስትሪው ውስጥ ፈጠራን ያደናቅፋል። ግባችን የጥሬ ዕቃዎችን በራስ ገዝነት በቴክኖሎጂ ፈጠራ ለነጋዴዎች መመለስ ነው።"

የፋብሪካ ሙከራ አገልግሎት፡ ለነጋዴዎች የሙከራ እና የስህተት አደጋን መቀነስ

ንግዶች በቤት ውስጥ የተሰሩትን ንጥረ ነገሮች አፈፃፀም ለማረጋገጥ እንዲረዳቸው፣ SevenCloud Technology "የጥሬ እቃ ማስተካከያ የሙከራ አገልግሎት" ጀምሯል። ንግዶች 500 ሚሊ ሊትር የቤት ውስጥ ንጥረ ነገሮቻቸውን ወደ ጓንግዙ ፋብሪካችን መላክ ይችላሉ፣ እዚያም የቴክኒክ ቡድናችን የፈሳሽነት ምርመራን ያጠናቅቃል፣ የመሳሪያ መለኪያዎችን ያስተካክላል እና በሦስት የሥራ ቀናት ውስጥ የፈተና ሪፖርት ያቀርባል፣ ይህም ስለ ኩባያ ጥራት፣ የጣዕም ግምገማ እና የማመቻቸት ምክሮችን ያካትታል። ፈተናውን ሲያልፉ፣ ብጁ የአሠራር መመሪያም ይሰጣል።

"ብዙ ነጋዴዎች በቤት ውስጥ የተሰሩ ንጥረ ነገሮች መሳሪያዎችን ይጎዳሉ ወይም ጣዕሙን ይጎዳሉ ብለው ይጨነቃሉ። የሙከራ አገልግሎታችን እንደዚህ አይነት ስጋቶችን ማስወገድ ነው።" የሴቨንክላውድ ቴክኖሎጂ የደንበኞች አገልግሎት ዳይሬክተር እንዳሉት አገልግሎቱ ከተጀመረበት ጊዜ ጀምሮ ከ200 በላይ ለሆኑ ነጋዴዎች ምርመራ አድርጓል፣ ከእነዚህም ውስጥ 85% የሚሆኑት ነጋዴዎች በቤት ውስጥ የተሰሩ ንጥረ ነገሮችን በማሽኖቹ ላይ በተሳካ ሁኔታ አስቀምጠዋል።

የሲንጋፖር ብራንድ ባለቤት የሆኑት ወ/ሮ ሊ እንዲህ ብለዋል፣ "በቤት ውስጥ የተሰራውን የፒስታቺዮ ወተት ሞክረናል። ፋብሪካው የውሃውን ይዘት በ10% በመጨመር ፈሳሽነትን ለማሻሻል ምላሽ ሰጥቷል እና ከፍተኛ viscosity ዊንች እንዲጠቀሙ መክሯል። ከእነዚህ ማስተካከያዎች በኋላ መሳሪያዎቹ በጣም በተረጋጋ ሁኔታ ይሰራሉ፣ እና ይህ የፒስታቺዮ አይስክሬም አሁን የእኛ ዋና ምርት ሆኗል።"

የኢንዱስትሪ ለውጥ፡- ከ"ጥሬ እቃ ጥገኝነት" ወደ "የፈጠራ ነፃነት"

የሰቨንክላውድ ቴክኖሎጂ የጥሬ እቃ ማስተካከያ ቴክኖሎጂ የአይስክሬም ማሽን ኢንዱስትሪውን የወጪ መዋቅር እና ተወዳዳሪ ገጽታ እንደገና እያስተካከለ ነው፡

1. የወጪ መልሶ ማዋቀር

ለምሳሌ፣ በቀን 200 ኩባያ ቡና ለሚሸጥ ንግድ፣ ልዩ የወተት ድብልቅ (8 ዩዋን/ሊትር) የመጠቀም ጥሬ እቃ ዋጋ በቀን 400 ዩዋን አካባቢ ነው። የወተት ዱቄት (3.2 ዩዋን/ሊትር) መጠቀም ይህንን ወደ 160 ዩዋን/ሊትር ይቀንሳል፣ ይህም ዓመታዊ የወጪ ቁጠባ በግምት 87,600 ዩዋን ያስከትላል። ለሰንሰለት ብራንዶች፣ ይህ አሃዝ ወደ አስር ሚሊዮን ዩዋን ሊጨምር ይችላል።

2. የተፋጠነ የጣዕም ፈጠራ

መሳሪያዎቹ ጥሬ ዕቃዎቻቸውን ከከፈቱ በኋላ፣ ንግዶች የተለያዩ ምርቶችን አንድ በአንድ ጀምረዋል፤ እነሱም በሆት ፖት ምግብ ቤቶች "እንጆሪ አይስክሬም"፣ በቡና ሱቆች "ኤስፕሬሶ አይስክሬም"፣ በሻይ ሱቆች "የማንጎ ሳጎ አይስክሬም" እና ሌሎች ድንበር ተሻጋሪ ምርቶች ማለቂያ በሌለው ፍሰት ብቅ ብለዋል፣ ይህም ኢንዱስትሪውን ከ"ተመሳሳይ ውድድር" ወደ "የተለየ ፈጠራ" ገፍቶታል።

3. ያልተማከለ የአቅርቦት ሰንሰለት

አነስተኛና መካከለኛ መጠን ያላቸው ንግዶች በጥቂት የጥሬ ዕቃ አቅራቢዎች ላይ ጥገኛ አይደሉም። "አካባቢያዊ" ምርቶችን ለመፍጠር፣ የአቅርቦት ሰንሰለቱን ለማሳጠር እና የጥሬ ዕቃዎችን ትኩስነት ለማሻሻል በአቅራቢያው ያሉ ልዩ ንጥረ ነገሮችን (እንደ ዚንጂያንግ ለውዝ እና ከሄይናን ኮኮናት ያሉ) መግዛት ይችላሉ።

የቻይና ብሔራዊ የምግብ ኢንዱስትሪ ማህበር የባለሙያዎች ኮሚቴ አባል ፕሮፌሰር ዣንግ ሚንግ እንዲህ ብለዋል፡- “የሴቨንክላውድ ቴክኖሎጂ የንጥረ ነገሮች መላመድ ቴክኖሎጂ ለረጅም ጊዜ የቆየውን ‘የመሳሪያ-ንጥረ ነገር’ የማሰሪያ ሞዴል ይሰብራል። ይህ የኢንዱስትሪውን የመግቢያ ገደብ ዝቅ ከማድረግ ባለፈ የአይስክሬም ምድብ የፈጠራ አቅምን ያነቃቃል፣ እናም ገበያውን ከ‘ልኬት መስፋፋት’ ወደ ‘እሴት ማሻሻያ’ አዲስ ደረጃ እንደሚገፋው ይጠበቃል።”

"ብዙ ንግዶች በጥሬ ዕቃ ፈጠራ አማካኝነት የተለያዩ ተወዳዳሪዎችን እንዲያገኙ ክፍት የሆነ ሥነ-ምህዳር ለመገንባት ተስፋ እናደርጋለን።" የሴቨንክላውድ ቴክኖሎጂ ዋና ሥራ አስፈፃሚ እንዳሉት ኩባንያው ለከፍተኛ ጥራት ላላቸው የፈጠራ ጉዳዮች የመሳሪያ ኪራይ ቅናሾችን እና የገበያ ማስተዋወቂያ ድጋፍ ለመስጠት "የጥሬ ዕቃ ፈጠራ ድጋፍ ዕቅድ" ይጀምራል።

ስለ ሰቨንክላውድ ቴክኖሎጂ

ዋና መሥሪያ ቤቱን በፓንዩ፣ ጓንግዙ የሚገኘው ሴቨንክላውድ ቴክኖሎጂ፣ የቻይና አምራች እና ገንቢ ነው። ብልህ የራስ አገልግሎት የሽያጭ ማሽኖች. ኩባንያው እንደ የራስ አገልግሎት የሚሰጡ አይስክሬም እና የጥጥ ከረሜላ ማከፋፈያዎች ባሉ የንግድ መሳሪያዎች የቴክኖሎጂ ፈጠራ ላይ የተካነ ነው። ከ100 በላይ የፈጠራ ባለቤትነት ማረጋገጫዎች ያሉት ሴቨንክላውድ ቴክኖሎጂ በዓለም ዙሪያ 110 አገሮችን እና ክልሎችን ያገለግላል። ኩባንያው "በቴክኖሎጂ የንግድ ፈጠራን ለመልቀቅ" በሚል ተልዕኮው የቴክኖሎጂ ግኝቶችን ማነሳሳቱን እና በሰው አልባ የችርቻሮ ኢንዱስትሪ ውስጥ የፈጠራ ስራዎችን ሞዴል ማድረጉን ቀጥሏል።