Kinne de grûnstoffen fan folslein automatyske iismasines thús makke wurde?

SevenCloud Technology, in fabrikant fan yntelliginte selsbetsjinningsapparatuer, hat in trochbraak berikt yn technology foar yngrediïntenoanpassing yn har nije generaasje fan ... folslein automatyske iismasines, en hat mei súkses it monopoalje fan tradisjonele apparatuer op spesjalisearre molkmixen brutsen. Dizze technology stipet net allinich standerdisearre yngrediïnten lykas spesjalisearre molkmixen en molkpoeiermixen, mar kin ek spesjale yngrediïnten ûnderbringe lykas selsmakke resepten, yoghurt en plantaardige yngrediïnten. Troch dynamyske viskositeitskontrôle en in adaptyf roersysteem soarget it foar in stabile levering fan yngrediïnten mei ferskillende floeiberens. Dizze stap sil bedriuwen helpe om yngrediïntenkosten mei 40% te ferminderjen, wylst nije kânsen foar smaakynnovaasje ûntskoattele wurde en de transformaasje fan 'e iisyndustry fan "yngrediïntôfhinklikens" nei "smaakkonkurrinsje" oandreaun wurdt.

Pinepunten yn 'e sektor: Monopoalje fan grûnstoffen driuwt kosten op en beheint bedriuwsynnovaasje

It "2024 Industry Research Report" fan 'e China Ice Cream Association lit sjen dat wol 92% fan 'e tradisjonele iismasines strange beheiningen hawwe op 'e viskositeit fan grûnstoffen en it fêste stoffengehalte, wêrtroch't ferkeapers twongen wurde om spesjalisearre molkpasta's te keapjen dy't spesifisearre binne troch de apparatuerfabrikant, dy't 30%-50% mear kostje as standert yngrediïnten. "Wy woenen in matcha-reade beansmaak lansearje, mar de apparatuer brûkt allinich dy spesifike molkpasta en kin hielendal gjin fêste dieltsjes tafoegje," sei it haad fan in teeketen. De enkête fûn ek dat 85% fan 'e lytse en middelgrutte bedriuwen graach selsmakke geheime resepten of lokale spesjale yngrediïnten brûke wolle, mar de kompatibiliteit fan apparatuer is it grutste obstakel.

It monopoalje op grûnstoffen hat ek laat ta in wichtige homogenisaasje fan smaken yn 'e heule sektor. 70% fan Ferkeapautomaten biede mar trije basissmaken oan: mango, pistache en aardbei, wêrtroch it lestich is om te foldwaan oan de ferskate behoeften fan konsuminten. In konsuminte-enkête yn in winkelsintrum yn Shanghai liet sjen dat 62% fan 'e respondinten seine: "Iis út in automat hat mar ien smaak en ik sil it net wer keapje."

De marketingôfdieling fan SevenCloud Technology analysearre: "Beperkingen op grûnstoffen meitsje it yn essinsje mooglik foar apparatuerfabrikanten om ekstra winsten te meitsjen fia 'bondele ferkeap'. Dit driuwt net allinich de kosten foar keaplju op, mar ûnderdrukt ek ynnovaasje yn 'e sektor. Us doel is om de autonomy fan grûnstoffen werom te jaan oan keaplju troch technologyske ynnovaasje."

Fabrykstesttsjinst: it ferminderjen fan it risiko fan proef en flater foar keaplju

Om bedriuwen te helpen de prestaasjes fan har selsmakke yngrediïnten te ferifiearjen, hat SevenCloud Technology in "Raw Material Adaptation Test Service" lansearre. Bedriuwen kinne 500 ml fan har selsmakke yngrediïnten nei ús fabryk yn Guangzhou stjoere, dêr't ús technyske team floeistoftests sil útfiere, apparatuerparameters sil oanpasse en binnen trije wurkdagen in testrapport sil leverje, ynklusyf details oer bekerkwaliteit, smaakbeoardieling en optimalisaasje-oanbefellings. Nei it slagjen fan 'e test sil ek in oanpaste hantlieding wurde levere.

"In protte keaplju binne benaud dat selsmakke yngrediïnten apparatuer beskeadigje of de smaak beynfloedzje. Us testtsjinst is bedoeld om sokke soargen te eliminearjen." De klanttsjinstdirekteur fan SevenCloud Technology sei dat sûnt de lansearring fan 'e tsjinst testen hat fersoarge foar mear as 200 keaplju, wêrfan 85% fan 'e keaplju mei súkses selsmakke yngrediïnten op 'e masines hawwe dien.

Mevrouw Li, de eigener fan it Singaporeeske merk, sei: "Wy hawwe ús selsmakke pistachemolke testen. De fabryk reagearre troch it wettergehalte mei 10% te ferheegjen om de floeiberens te ferbetterjen en advisearre it brûken fan in skroef mei hege viskositeit. Nei dizze oanpassingen wurke de apparatuer tige stabyl, en dit pistache-iis is no ús hantekeningsprodukt wurden."

Yndustrytransformaasje: fan "ôfhinklikens fan grûnstoffen" nei "ynnovaasjefrijheid"

De technology foar oanpassing fan grûnstoffen fan SevenCloud Technology feroaret de kostenstruktuer en it konkurrinsjelânskip fan 'e iismasine-yndustry:

1. Kostenherstrukturearring

Bygelyks, foar in bedriuw dat 200 kopkes kofje deis ferkeapet, binne de grûnstofkosten foar it brûken fan spesjalisearre molkmix (8 yuan/L) sawat 400 yuan/dei. It brûken fan molkpoeier (3,2 yuan/L) ferminderet dit nei 160 yuan/dei, wat resulteart yn in jierlikse kostenbesparring fan sawat 87.600 yuan. Foar ketenmerken kin dit sifer wurde fergrutte ta tsientallen miljoenen yuan.

2. Versnelde smaakynnovaasje

Nei't de apparatuer syn grûnstoffen iepene hie, lansearren bedriuwen ien nei de oare differinsjearre produkten: "ierdbei-iis" yn hot pot-restaurants, "espresso-iis" yn kofjeshops, "mango-sago-iis" yn teeshops, en oare grinsoverschrijdende produkten ûntstienen yn in einleaze stream, wêrtroch't de sektor fan "homogene konkurrinsje" nei "differinsjearre ynnovaasje" gie.

3. Desintralisearre leveringsketen

Lytse en middelgrutte bedriuwen binne net langer ôfhinklik fan in pear leveransiers fan grûnstoffen. Se kinne lokale spesjaliteitsyngrediïnten yn 'e buert keapje (lykas nuten út Xinjiang en kokosnuten út Hainan) om "lokalisearre" produkten te meitsjen, de leveringsketen te ferkoartjen en de frisheid fan grûnstoffen te ferbetterjen.

Professor Zhang Ming, in lid fan 'e saakkundige kommisje fan' e China National Food Industry Association, sei: "De yngrediïntenoanpassingstechnology fan SevenCloud Technology brekt it lang besteande 'apparatuer-yngrediïnt'-binende model. Dit ferleget net allinich de drompel foar yngong ta de yndustry, mar aktivearret ek it ynnovaasjepotinsjeel fan 'e iiskategory, en wurdt ferwachte dat de merk fan 'skaalfergrutting' nei in nij stadium fan 'weardeferbettering' sil triuwe."

"Wy hoopje in iepen ekosysteem te bouwen, sadat mear bedriuwen differinsjearre konkurrinsje kinne berikke troch ynnovaasje yn grûnstoffen." De CEO fan SevenCloud Technology sei dat it bedriuw ek in "Stipeplan foar ynnovaasje yn grûnstoffen" sil lansearje om koartingen op it hieren fan apparatuer en stipe foar merkpromoasje te jaan foar ynnovaasjegefallen fan hege kwaliteit.

Oer SevenCloud Technology

SevenCloud Technology, mei haadkantoar yn Panyu, Guangzhou, is in liedende Sineeske ûntwikkelder en fabrikant fan yntelliginte selsbetsjinningsautomatenIt bedriuw is spesjalisearre yn technologyske ynnovaasje foar kommersjele apparatuer lykas selsbetsjinjende iis- en sûkerspindispensers. Mei mear as 100 patinten tsjinnet SevenCloud Technology 110 lannen en regio's wrâldwiid. Mei syn missy om "bedriuwsynnovaasje los te litten troch technology", bliuwt it bedriuw technologyske trochbraken oandriuwe en ynnovaasje modellearje yn 'e ûnbemanne detailhannel.