새로운 시대가 도래하고 있습니다: 자동화가 아이스크림 산업을 어떻게 변화시키고 있을까요?

전통적인 아이스크림 생산 방식은 여전히 ​​수작업으로 혼합하고 조작하는 데 의존하지만, 자동화로 인한 산업 혁명이 조용히 도래하고 있습니다. 중국 광둥성 광저우시 판위구에 위치한 선도적인 아이스크림 제조업체인 세븐클라우드 테크놀로지는 컵 제거용 소형 로봇과 자동 혼합과 같은 혁신적인 기술을 활용하여 아이스크림 산업을 노동집약적인 산업에서 지능적이고 효율적인 생산의 새로운 시대로 이끌고 있습니다. 데이터에 따르면 "완전 자동 아이스크림 기계" 및 "무인 아이스크림 자판기 자동화 장비에 대한 시장의 긴급한 수요를 반영하여, '자동화 기계'의 수요는 2025년에 전년 대비 200% 증가할 것으로 예상됩니다.

자동화 기술은 생산 논리를 재구성합니다.

광저우 판위구에 위치한 세븐클라우드 테크놀로지의 지능형 제조 기지에서 기자들이 현장을 참관했습니다. 소프트 아이스크림 자판기 고속으로 가동되는 생산 라인. 소형 로봇들이 컵을 꺼내고 재료를 넣는 등의 작업을 정밀하게 수행했으며, 이 모든 과정은 단 세 명의 기술자가 감독했습니다. "기존의 상업용 아이스크림 제조 장비는 15단계의 수작업이 필요했지만, 저희 자동화 생산 라인은 효율성을 300% 향상시키고 불량률을 0.3% 미만으로 유지하고 있습니다."

기술적 혁신은 장비 측면에서도 나타납니다. 세븐클라우드 테크놀로지의 최신 전자동 아이스크림 제조기는 네 가지 핵심 시스템을 통합하고 있습니다.

소형 로봇 협업 작업 장치: 회전 로봇 팔을 장착하여 종이 튜브 집기, 나선형 구멍 뚫기, 토핑 추가(넛맥/초콜릿 소스)와 같은 정밀 작업을 수행합니다. 컵 위치 정확도는 ±1mm이며, 음식은 사람의 접촉 없이 자동 센서 도어를 통해 제공됩니다.

IoT 관리 플랫폼: 판매자는 모바일 앱을 통해 판매 데이터를 모니터링하고 실시간으로 맛 레시피를 조정할 수 있습니다. 한 체인 브랜드 사례에서는 이 기능을 통해 장비 효율이 45% 증가한 것으로 나타났습니다.

동적 재료 보충 시스템: 8L 대용량 재료 탱크는 진공 흡입 기술을 탑재하여 한 번의 보충으로 60개의 컵을 연속 생산할 수 있으며, 수작업 개입을 80% 줄여줍니다.

다중 모드 대화형 단말기: 국가별 맞춤 언어 및 결제 방식을 지원하며, 응답 속도가 0.3초 이하로 소비자 경험을 향상시킵니다.

"이 기술들은 셀프 서비스 아이스크림 기계의 '원료 투입부터 컵에 담기까지' 전 과정을 무인으로 운영할 뿐만 아니라, 아이스크림 기계의 비용 구조를 35%까지 최적화합니다." 세븐클라우드 테크놀로지의 연구개발 이사인 리는 또한 해당 장비가 EU CE 인증과 ISO 22000 식품 안전 인증을 통과했다고 밝혔습니다. 핵심 부품은 304 스테인리스강으로 제작되었으며, 전체 기계의 고장률은 0.5% 미만으로 관리되어 EU 시장 진출 기준을 충족합니다.

검색 엔진 최적화(SEO) 데이터에 따르면 2025년 상반기 "전자동 아이스크림 자판기" 검색량은 126만 회에 달해 전년 동기 대비 210% 증가했습니다. "무인 아이스크림 자판기"와 같은 키워드 검색량도 증가했습니다.상업용 아이스크림 장비"각각 180%와 150% 증가했는데, 이는 자동화 장비에 대한 강력한 시장 수요를 반영합니다. 세븐클라우드 테크놀로지의 마케팅 책임자는 "이는 기업들이 비용을 절감하고 효율성을 높여야 하는 절박한 필요성에서 비롯된 것입니다. 기존 아이스크림 기계는 하루 평균 약 3,000위안의 매출을 올리는 반면, 완전 자동 모델은 24시간 가동과 동적 가격 책정을 통해 매출을 12,000위안까지 늘릴 수 있으며, 인건비는 97%까지 절감할 수 있습니다."라고 분석했습니다.

베이징 올림픽 주경기장인 '새둥지'에서 진행된 실제 테스트에서 세븐클라우드 테크놀로지의 제품은 다음과 같은 결과를 보였습니다. 아이스크림 로봇 장면 적응 능력이 뛰어남을 입증했습니다.

• 효율성 향상: 컵 한 잔을 준비하는 데 30초밖에 걸리지 않으며, 두 개의 실린더가 동시에 작동하여 하루 최대 200잔까지 판매합니다.

• 지능형 운영: 교통량 밀도에 따라 생산 계획을 자동으로 조정하여 더운 날씨에 초콜릿 맛 제품 판매량을 40%까지 증가시킵니다.

• 규정 준수 이점: CE 인증은 기기가 유럽 시장에 성공적으로 진출하는 데 도움이 됩니다.

 

중국 체인점 및 프랜차이즈 협회 전문가들은 "광저우 판위의 본사를 둔 세븐클라우드 테크놀로지는 기술 혁신을 통해 상업용 아이스크림 제조 장비를 '컴퓨팅 파워 경쟁' 시대로 이끌었다. 이 회사의 완전 자동 아이스크림 기계는 단순한 판매 도구를 넘어 생산, 마케팅, 데이터 관리를 통합한 지능형 단말기이다. 이러한 변화는 업계의 집중화를 더욱 가속화할 것"이라고 지적했다.

글로벌 배치 및 미래 계획

10년 이상의 연구 개발 경험을 보유한 세븐클라우드 테크놀로지는 광저우 판위구에 생산 기지를 두고 연구 개발, 생산, 판매, 서비스를 아우르는 종합적인 산업 체인을 구축했습니다. 특허 기술을 보유한 이 회사는 전 세계 110개 국가 및 지역에 제품을 수출하고 있으며, 2024년에는 해외 매출이 전체 매출의 35%를 차지할 것으로 예상됩니다. 세븐클라우드 테크놀로지 국제사업부의 왕젠 이사는 "동남아시아에 현지 생산 기지를 설립하고 고온 환경에 적합한 결로 방지 모델을 개발했습니다. 당사의 상업용 아이스크림 장비는 유럽 브랜드보다 20% 저렴합니다."라고 밝혔습니다. 유럽 시장에서 CE 인증 제품의 수용도는 예상치를 훨씬 뛰어넘었으며, 회사는 3년 안에 유럽 시장 매출 비중을 45%까지 높일 계획입니다.

세븐클라우드 테크놀로지 소개

중국 광둥성 광저우시 판위구에 본사를 둔 세븐클라우드 테크놀로지는 지능형 셀프서비스 장비 개발 및 제조 분야의 중국 선도 기업입니다. 이 회사는 완전 자동 아이스크림 및 솜사탕 기계와 같은 상업용 장비의 기술 혁신에 특화되어 있습니다. 광저우와 시안에 생산 기지를 두고 전 세계 110개 국가 및 지역의 고객에게 제품을 공급하고 있습니다. "기술을 통해 소매 효율성을 재정립한다"는 사명 아래, 세븐클라우드 테크놀로지는 무인 소매 산업의 지능형 기술 발전을 지속적으로 주도하고 있습니다.